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Catégorie : Recettes

Blue Hawaiian

Ingrédients pour 1 personne : 4cl de rhum blanc 2cl de curaçao bleu 8cl de jus d’ananas 4cl de lait de coco Préparation : Réalisez la recette “Blue Hawaiian” au shaker Frappez les ingrédients au shaker avec des glaçons et versez en filtrant dans le verre rempli de glaçons ou de glace pilée Servir dans...

Brandy Alexander

Ingrédients pour 2 personnes : 2cl de cognac 2cl de liqueur de cacao brun 2cl de crème fraîche liquide Préparation : Réalisez la recette “Brandy Alexander” au shaker Frappez avec des glaçons et versez en filtrant Conseils : Utilisez impérativement de la crème fraîche légère, sinon ajoutez un peu de lait Servir dans un verre...

Singapore Sling

Ingrédients pour 1 personne : 4cl de gin 2cl de liqueur de cerise 1cl de sirop de grenadine 0,5cl de triple sec 3cl de jus de citron 8cl de jus d’ananas 0,5cl de bénédictine 1 trait d’angostura bitters Préparation : Réalisez la recette “Singapore Sling” directement dans le verre Presser un demi citron vert au...

Cuba Libre

Ingrédients pour 1 personne : 6cl de rhum cubain 4cl de jus de citron vert 15cl de cola Préparation : Réalisez la recette “Cuba libre” directement dans le verre Verser citron et rhum sur des glaçons. Compléter avec le coca cola. Remuer lentement Servir dans un verre de type “tumbler” Décorer avec une tranche de...

Bloody Mary

Ingrédients pour 1 personne : 4cl de vodka 12cl de jus de tomate 0,5cl de jus de citron 0,5cl de sauce de worcestershire 2 gouttes de tabasco Sel de céleri Sel Poivre Préparation : Réalisez la recette “Bloody Mary” dans un verre à mélange Agiter les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons...

Cosmopolitan

Ingrédients pour 1 personne : 4cl de vodka 2cl de triple sec 2cl de jus de cranberry 1cl de jus de citron vert Préparation : Réalisez la recette “Cosmopolitan” au shaker Frapper les ingrédients avec des glaçons et verser dans le verre en filtrant Servir dans un verre de type “verre à martini” Eventuellement une...

Soupe Angevine

Ingrédients pour 8 personnes : 75cl de vin mousseux 10cl de jus de citron 10cl de sirop de sucre de canne 10cl de triple sec Préparation : Réalisez la recette “Soupe Angevine” dans un grand récipient Préparation au dernier moment. L’ensemble des ingrédients doit être stocké au frais. Mélanger doucement les ingrédients dans une grande...

Punch

Ingrédients pour 10 personnes : 100cl de rhum blanc 50cl de sirop de sucre de canne 100cl de jus d’orange 100cl de jus d’ananas 100cl de jus de pamplemousse 1 bâton de cannelle 3 sachets de thé Préparation : Réalisez la recette “Punch” directement en bouteilles Faire infuser 3 sachets de thé et un bâton...

Mojito

Ingrédients pour 1 personne : 6cl de rhum cubain 3cl de jus de citron vert 7 feuilles de menthe 1 bouteille d’eau gazeuse 2cl de sirop de sucre de canne Préparation : Réalisez la recette “Mojito” directement dans le verre Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre et le jus de...

Piña Colada

Ingrédients pour 1 personne : 4cl de rhum blanc 2cl de rhum ambré 12cl de jus d’ananas 4cl de lait de coco Préparation : Réalisez la recette “Piña Colada” au mixer Dans un blender (mixer), versez les ingrédients avec 5 ou 6 glaçons et mixez le tout. C’est prêt ! Versez dans le verre et...

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